正宇西点烘焙咖啡饮品职业培训学校官方网站
烘焙蛋糕培训就业创业班

联系正宇

报名热线

189-0253-1639

学校地址 : 珠海市香洲区洲山路23号 电子邮箱 : 203075541@qq.com

大家都在看

  • 烘焙创新技术应用,粉末油脂引领烘焙2.0时代...

    浏览() 查看详情
  • 正宇西点培训学校烘焙培训班的学员毕业啦...

    浏览() 查看详情
  • 情暖中秋 · 快乐烘焙...

    浏览() 查看详情
  • 学了这11招,您将成为更优秀的培训师...

    浏览() 查看详情
  • 烘焙培训人气高,学校开夜班...

    浏览() 查看详情

初级蛋糕裱花培训兴趣班

裱花蛋糕培训
        精美的裱花蛋糕、韩式裱花蛋糕犹如一件件艺术品,想要让这艺术品出自你手中吗?作为国内领先的咖啡培训西点培训烘焙培训学校,正宇培训能给你最精湛的蛋糕裱花技艺和巧妙的构思!

 

课程时间:8天
课程内容:
一、蛋糕胚制作
戚风蛋糕教学、蛋糕胚的分割方法;
二、奶油制作
学习奶油打发(温度、时间、打发程度的控制)以及奶油调色;


三、工具介绍及使用技巧讲解
转台、抹刀、橡皮刮刀、裱花刮片、裱花嘴、裱花袋等;
四、基础抹面
直面、心形面、方形面的抹面诀窍(表面奶油初次找平、侧面找平、顶部找平手法);


五、花边装饰
认识各式裱花嘴所挤出花边的形状、各式花边的制作方法(包括抖、绕、拔、吊、挤等多种手法);
六、立体花卉
多层花卉的制作,如玫瑰花、旋转玫瑰花的制作;


 
七、水果装饰
不同形状水果的处理,水果的切法、摆放和装饰手法

 


八、完整蛋糕的制作
综合以上知识,制作整个生日蛋糕、水果蛋糕;
九、造型蛋糕
学习造型蛋糕——小汽车蛋糕、榴莲蛋糕的制作;

 

课程须知
课程时长:8天
上课时间:周一至周五全日制上课,上午9:00-12:00,下午14:00-17:00,周六、周日休息
课程结构:95%实操+5%理论,小班精品教学(3-8人即可成班开课,提前3-5天通知)
招生对象:16周岁以上——零基础人群,学生群体,蛋糕从业/创业者
课程说明:学费包含场地、设备、师资、工器具及课程期间所有原材料费用,不会乱收其他费用。老师全程指导,手把手教学,如不会可免学费重学(只需交材料、水电费用即可)
为更符合市场需求,课程内容会不定期更新,最终解释权归正宇培训所有。

珠海市香洲区正宇佳欣职业培训学校是正规办学机构,具有西式面点师办学许可证:人社民4404023000163号,专注于西点培训烘焙培训、蛋糕制作培训、裱花培训、天然酵母面包培训课程、奶茶果茶花茶饮品培训班,咖啡培训调酒培训课程、国际专业培训师、日语入门班提升班及游学班、营销管理课程打造五星级门店运营体系,无基础轻松学习,小班教学,包教会,推荐就业,支持创业。