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韩式裱花和奶油裱花有什么区别?
2019-10-09


       韩式裱花和奶油裱花有什么区别?这是个让刚进入西点行业的新手傻傻分不清楚的问题,今天我们就来分析一下两者的区别。

       一、原材料的不同
       奶油裱花的原材料就是常见的奶油,韩式裱花的原材料是奶油霜和豆沙。

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       二、应用场景不同
       奶油裱花多用于日常生活,比如生日蛋糕之类的,韩式裱花则用于更加有仪式感的场合,比如公司庆典、会议、会丽等等。

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       三、产品特色不同
       奶油裱花立体感比韩式裱花差很多,韩式裱花花瓣有阴影,花瓣更硬。

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       四、触感不同
       奶油裱花表面顺滑柔软。韩式裱花有细砂颗粒感。

       总之奶油裱花和韩式裱花各有所长,在西点市场上都占有一定的地位,消费者一般会根据实用的场景来选择裱花类型。

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       珠海市香洲区正宇佳欣职业培训学校是正规办学机构,具有西式面点师办学许可证:人社民4404023000163号,专注于西点培训烘焙培训、蛋糕制作培训、裱花培训、天然酵母面包培训课程、奶茶果茶花茶饮品培训班,咖啡培训调酒培训课程、国际专业培训师、日语入门班提升班及游学班、营销管理课程打造五星级门店运营体系,无基础轻松学习,小班教学,包教会,推荐就业,支持创业。